结论前置：厂方以放假为由扣一天包薪工资，通常是不合法的，除非法律法规或劳动合同另有规定。

详细分析：

1. 劳动者的工资权益：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，除非有合法理由，否则厂方不得随意扣减员工的工资。

2. 放假与工资支付的关系：

   • 放假是员工休息的时间，不属于工作时间。在放假期间，员工没有提供劳动，但并不意味着厂方可以因此扣减员工的工资。除非劳动合同或相关法律法规有特别规定，否则厂方应当按照约定支付员工的工资。

3. 特殊情况的考量：

   • 如果劳动合同中明确约定了放假期间工资支付的标准，或者厂方能够证明扣减工资是出于合法且合理的原因（如员工违反公司规定等），那么扣减工资可能具有一定的合理性。然而，这些都需要有明确的证据和法律依据来支持。

4. 法律建议：

   • 如果员工认为厂方无故扣减了自己的工资，首先应与厂方进行沟通协商，要求其纠正错误做法并返还被扣工资。
   • 若协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，员工需要准备充分的证据来证明自己的主张，如劳动合同、工资单、放假通知等。

综上所述，厂方以放假为由扣一天包薪工资通常是不合法的。员工应当了解自己的权利，并在遇到此类情况时采取适当的措施来维护自己的权益。如果你有其他关于劳动工伤或工资福利的问题，可以直接向我咨询。