针对“伪造小餐饮卡上外卖怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规及实际案例提供的详细解答：

伪造小餐饮卡上外卖属于提供虚假信息从事入网食品经营的行为，这违反了《网络食品安全违法行为查处办法》及相关法律法规。具体来说，这种行为违反了网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者应当对网络食品安全信息的真实性负责的规定。

对于此类违法行为，市场监管部门将依法进行查处。处罚措施通常包括：

1. 行政处罚：根据违法行为的严重程度，市场监管部门可能会对涉事外卖店或相关责任人处以罚款、警告等行政处罚。罚款的具体数额会依据违法情节的轻重、造成的后果以及相关法律法规的规定来确定。

2. 没收违法所得：如果通过伪造小餐饮卡上外卖获得了违法所得，市场监管部门将会没收这些违法所得，以维护市场秩序和消费者权益。

3. 移送公安处理：对于伪造证件等涉嫌犯罪的行为，市场监管部门还会将其移送公安机关处理，依法追究刑事责任。

此外，市场监管部门还会加强对入网餐饮服务提供者的监管，坚决查处整治网络餐饮服务经营中侵害群众利益的行为，以营造阳光、公平、有序的市场环境。

综上所述，伪造小餐饮卡上外卖是一种违法行为，将面临严厉的处罚。因此，建议所有外卖店和网络食品交易第三方平台提供者严格遵守相关法律法规，确保提供的食品信息和资质真实有效，以维护市场秩序和消费者的合法权益。