伪造小餐饮经营许可证属于违法行为，将面临行政处罚，情节严重的还可能构成刑事犯罪，需承担刑事责任。具体处罚情况如下：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定，对于未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   • 伪造小餐饮经营许可证，本质上属于未取得食品生产经营许可而从事相关活动的情形，因此将受到上述行政处罚。

2. 刑事责任：

   • 如果伪造小餐饮经营许可证的行为情节严重，可能构成《中华人民共和国刑法》中的伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪。根据该法条的规定，伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 在判断情节是否严重时，会考虑伪造证件的数量、用途、造成的后果以及行为人的主观恶性等因素。

建议：

• 严格遵守国家法律法规，不要尝试伪造或使用伪造的小餐饮经营许可证。
• 如果需要从事小餐饮经营活动，应依法申请并取得相应的经营许可证。
• 如果发现有人伪造或使用伪造的小餐饮经营许可证，应及时向相关部门举报。

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