农村自建房瓦工因房屋质量问题而不支付费用，房主有可能面临被起诉的风险。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 瓦工是否有权起诉
合同关系与违约行为：
- 如果房主与瓦工之间存在合法有效的合同关系，且合同中明确规定了工程质量标准、工期、付款等条款，瓦工未按照约定的质量标准完成工作，则构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”因此，瓦工有权基于合同违约提起诉讼。
侵权行为的认定：
- 如果房屋质量问题并非由瓦工的施工行为直接导致，而是由于材料问题或其他不可抗力因素所致，且这些因素与瓦工的施工行为无直接因果关系，那么瓦工可能无法直接以侵权为由提起诉讼。但在此情况下，房主仍有可能需要承担因质量问题带来的修复等费用，具体责任划分需根据具体情况和证据来判断。
二. 房主如何应对
收集证据：
- 房主应收集与瓦工沟通的记录、施工合同、施工过程中的照片或视频等证据，以证明瓦工的施工行为是否存在质量问题以及问题的严重程度。
协商解决：
- 在收集到证据后，房主可以尝试与瓦工进行协商，寻求解决问题的方案。例如，可以要求瓦工进行修复或减免部分费用等。如果双方能够达成一致意见，最好签订书面协议以明确双方的权利和义务。
法律途径：
- 如果协商无果，房主应做好通过法律途径解决问题的准备。可以聘请专业律师协助分析案情、准备证据材料，并向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，房主需要详细陈述事实和理由，并提供充分的证据来支持自己的主张。
三. 我的观点
我建议房主在面临此类问题时，首先尝试与瓦工进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，房主在聘请瓦工进行施工时，应签订明确、详细的合同，以规避潜在的法律风险。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。