针对您提出的问题“老板刁难员工休息无补贴怎么办”，首先我们要明确的是，员工享有合法的休息权益，这是受法律保护的。如果老板刁难员工，不给予应有的休息补贴，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确法律规定：

   • 根据《劳动法》和相关规定，员工有权享有法定节假日、年休假、病假等休息权益。
   • 如果员工在休息日或法定节假日加班，雇主应依法支付加班费或安排调休。

2. 与雇主沟通：

   • 首先尝试与老板进行友好沟通，明确表达自己对休息补贴的诉求，并指出相关法律规定。
   • 如果沟通无果，可以寻求公司内部的人力资源部门或工会帮助调解。

3. 保留证据：

   • 收集并保留与休息补贴相关的证据，如工资条、考勤记录、加班通知等。
   • 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果公司内部无法解决问题，可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门会依法对雇主的违法行为进行调查，并可能给予相应的处罚。

5. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不满意，员工可以申请劳动仲裁。
   • 仲裁裁决不服的，还可以依法向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

综上所述，面对老板刁难员工休息无补贴的情况，员工应首先明确自己的法律权益，尝试与雇主沟通解决。如果沟通无果，可以依次采取保留证据、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，建议员工保持冷静和理性，依法维权。