针对您提出的“盖房房主已付工钱，工头欠怎么处理”的问题，这里是我的详细解答：

首先，明确法律关系：在这个情况下，房主已经支付了工钱给工头，但工头未将款项支付给工人。这实际上构成了工头对工人的债务问题。

1. 与工头协商：

   • 初步措施：首先，建议房主或工人与工头进行友好协商，明确欠款的具体金额和支付时间。有时候，这可能只是由于沟通不畅或临时的资金周转问题导致的延迟支付。
   • 书面协议：如果协商达成一致，最好形成书面协议，明确还款金额、时间和方式，以确保双方权益得到保障。

2. 寻求法律援助或调解：

   • 法律援助：如果协商无果，工人可以寻求法律援助，了解自身的法律权益和可能的追讨途径。
   • 调解机构：也可以考虑向当地的劳动调解机构或行业协会申请调解，这些机构通常有丰富的处理类似纠纷的经验，能够帮助双方达成和解。

3. 提起诉讼：

   • 准备证据：在提起诉讼之前，工人需要收集相关证据，如工作合同、工时记录、支付凭证等，以证明自己的劳动和欠款事实。
   • 法律程序：如果调解无果，工人可以向法院提起诉讼，要求工头支付欠款。法院将根据证据和法律规定，作出相应的判决。

4. 其他注意事项：

   • 及时行动：欠款问题应尽快处理，避免拖延导致证据丢失或法律关系复杂化。
   • 保护权益：在处理过程中，工人应时刻注意保护自己的合法权益，避免受到不公正的对待。

综上所述，处理这类欠款问题，需要明确法律关系，采取逐步升级的措施，从协商到法律援助、调解，再到诉讼，以确保工人的合法权益得到维护。如果您在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。