家政阿姨辞职后雇主不给工资，阿姨有权要求雇主支付拖欠的工资。针对这一情况，以下是从多个角度给出的详细建议：

1. 与雇主沟通：

   • 首先，建议阿姨尝试与雇主进行友好沟通，明确表达自己对工资支付的期望，并询问雇主是否有具体的支付计划或存在的困难。有时候，简单的沟通就能解决问题。

2. 收集证据：

   • 如果沟通无果，阿姨应开始收集相关证据，如工作合同、工时记录、工资条、银行转账记录等，以证明自己的劳动关系和雇主拖欠工资的事实。这些证据在后续的法律程序中至关重要。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 阿姨可以向当地的劳动监察部门（如劳动监察大队）提交书面投诉，附上相关证据，要求劳动监察部门介入调查并督促雇主支付工资。劳动监察部门有权对雇主进行监管和处罚。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足阿姨的诉求，她可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，阿姨需要提交详细的仲裁申请书和相关证据，仲裁委将依法进行裁决。

5. 提起诉讼：

   • 如果仲裁结果仍不满意，阿姨有权向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，阿姨需要聘请律师代理诉讼，提交起诉状和相关证据，通过法律程序来维护自己的合法权益。

6. 寻求法律援助：

   • 如果阿姨在经济上存在困难，无法承担律师费用，她可以向当地的法律援助机构申请法律援助。法律援助机构将为她提供免费的法律服务和支持。

综上所述，家政阿姨在辞职后遭遇雇主拖欠工资时，应首先尝试与雇主沟通解决；若沟通无果，则应积极收集证据并采取法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，阿姨可以保持与我的联系，随时向我咨询相关法律问题。