如果未在十五天之内办理解除劳动合同，可能会产生以下法律后果：
承担经济补偿责任：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位未在规定时间内为劳动者办理解除劳动合同手续，如果因此给劳动者造成损失的，用人单位需要承担赔偿责任。这种损失可能包括但不限于劳动者因无法及时就业而产生的工资损失、社保缴纳中断等。
面临行政处罚：用人单位未按时办理解除劳动合同手续，还可能面临劳动行政部门的行政处罚。这包括警告、罚款、责令改正等措施，具体处罚措施和力度会根据违规情节的严重程度而定。
影响企业信誉：未按时办理解除劳动合同手续，也可能对企业的信誉造成不良影响。这不仅会影响企业在员工心中的形象，还可能影响企业在市场上的声誉，进而影响企业的招聘、合作等方面。
产生劳动纠纷：如果因未按时办理解除劳动合同手续而导致劳动者权益受损，劳动者可能会选择通过法律途径维护自己的权益，从而引发劳动纠纷。这不仅会耗费企业的时间和精力，还可能对企业的正常运营造成干扰。
因此，建议用人单位在解除劳动合同时，务必遵守相关法律法规，及时为劳动者办理解除手续，以避免可能产生的法律后果。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。