对于“员工系办公室主任是否能主张未签劳动合同的双倍工资差额”的问题，我们需要从多个角度进行分析。
首先，明确结论：员工系办公室主任在特定情况下可能无法主张未签劳动合同的双倍工资差额。
接下来，我们详细分析这一结论：
一般规定：
- 根据《劳动合同法》第十条，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。若未签订，根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
特殊身份考量：
- 当员工担任办公室主任这一职务时，其职责通常包括员工劳动合同的签订、人事档案管理等。因此，办公室主任对于劳动合同的签订具有更高的注意义务。
- 如果办公室主任未能履行其职责，导致自己与用人单位未签订劳动合同，那么其主张双倍工资差额的合理性就会受到质疑。因为在此情况下，未签订劳动合同的不利后果不能仅由用人单位承担。
具体案例分析：
- 以某案例为例，戴某作为办公室主任，负责员工劳动合同的签订等工作。然而，戴某在离职后主张未签订劳动合同的双倍工资差额。仲裁委在裁决时认为，戴某在担任办公室主任期间，有义务提醒和代表公司做好包括自己在内的员工的劳动合同签订工作。因此，对于戴某任职办公室主任之后的未签订劳动合同的双倍工资差额主张，未予支持。
法律建议：
- 对于办公室主任等具有人事管理职责的员工，应更加谨慎地处理自己的劳动合同问题。如果因个人原因未能与用人单位签订劳动合同，那么主张双倍工资差额的请求可能会得不到支持。
- 在遇到类似问题时，建议首先与用人单位进行协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。但在此过程中，应确保自己的主张具有合理性和法律依据。
综上所述，员工系办公室主任在特定情况下可能无法主张未签劳动合同的双倍工资差额。这主要取决于其是否履行了作为办公室主任的职责，以及未签订劳动合同的原因是否可归责于用人单位。因此，在处理此类问题时，应综合考虑多种因素，并寻求专业的法律建议。