在劳务派遣中，用工单位将员工转给其他公司是不合法的。以下是对这一问题的详细分析：

法律依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这一条款强调了劳动合同变更需要用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式。
2. 《中华人民共和国劳动合同法》第六十二条：用工单位不得将被派遣劳动者再派遣到其他用人单位。这一条款明确禁止了用工单位将被派遣劳动者再派遣到其他用人单位的行为。

合法性分析

1. 员工同意与书面协议：虽然《劳动合同法》第三十五条提到了劳动合同可以变更，但这需要用人单位与劳动者协商一致，并签订书面协议。在劳务派遣中，用工单位并非劳动者的用人单位，因此无权直接变更劳动者的劳动合同。
2. 禁止再派遣：《劳动合同法》第六十二条明确规定了用工单位不得将被派遣劳动者再派遣到其他用人单位。这是为了保护被派遣劳动者的合法权益，防止他们被随意转移和剥削。

违法后果与建议

1. 违法后果：如果用工单位擅自将员工转给其他公司，可能面临法律责任，包括恢复员工原工作岗位、赔偿损失等。同时，员工也有权向劳动监察部门投诉，要求对公司进行调查和处理。
2. 建议：
   • 对于用工单位：应严格遵守《劳动合同法》的相关规定，不得将被派遣劳动者再派遣到其他用人单位。如需调整员工的工作环境或岗位，应与派遣单位协商，并遵循相关法律程序。
   • 对于员工：应了解自己的权益，积极与用工单位和派遣单位沟通协商，确保自己的合法权益得到保障。在面临劳动关系转移时，如有疑虑或不满，应及时寻求法律援助或向相关部门投诉。

综上所述，劳务派遣中用工单位将员工转给其他公司是不合法的。这一行为违反了《劳动合同法》的相关规定，可能给用工单位和员工带来不利的法律后果。因此，建议用工单位严格遵守法律法规，确保劳动关系的合法性和稳定性。