奶茶店老板拖欠工资是违法的，员工有权采取多种合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：
一、明确结论
奶茶店老板拖欠工资违法，员工应积极运用法律武器来维护自己的合法权益。
二、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
三、解决途径
协商解决：
- 首先尝试与奶茶店老板进行直接沟通，要求支付拖欠的工资。
- 保留好与老板的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
投诉举报：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉举报。
- 劳动监察部门会依法对奶茶店进行调查处理，并责令其限期支付工资。
申请调解：
- 向劳动争议调解委员会申请调解，寻求第三方的介入来达成调解协议。
- 调解协议达成后，奶茶店应按协议履行支付义务。
劳动仲裁：
- 若调解不成或不愿调解，可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请书、双方身份信息及相关证据，要求奶茶店支付拖欠的工资及经济补偿。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不服的，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 通过法律程序来维护自己的权益，并有可能获得相应的赔偿。
四、法律赔偿
根据《劳动合同法》的规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。因此，员工在维权过程中，除了要求支付拖欠的工资外，还可以依法申请法律赔偿。
五、建议与提醒
- 在维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 保留好所有与拖欠工资相关的证据，如工资条、考勤记录、聊天记录等。
- 若需要法律援助或咨询，可随时向我提问，我会为您提供专业的法律支持。
希望以上建议能对您有所帮助，祝您早日解决拖欠工资的问题。