针对您提出的“店铺签一年合同中途不干了”的问题，这主要涉及到合同违约及相关的法律责任。以下是我根据您的咨询，结合相关法律法规给出的详细解答：
核心结论
- 一般情况下构成违约：签订一年的合同，中途不干通常构成合同违约，需要承担相应的法律责任。
- 具体责任依据情况而定：具体需承担的责任取决于合同的具体条款、辞职的方式以及是否给对方造成损失等因素。
详细分析
合同违约的认定：
- 根据《民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，一旦签订，即对双方具有法律约束力。中途不干，即提前解除合同，若未按照合同约定的条件或程序进行，通常会被认定为违约。
违约责任的承担：
- 继续履行合同：在某些情况下，违约方可能需要继续履行合同，直至合同期满或双方达成新的协议。
- 赔偿损失：若因违约给对方造成了损失，违约方需要赔偿因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益。赔偿额的计算应相当于因违约所造成的实际损失及预期利益。
- 支付违约金：若合同中约定了违约金的具体数额或计算方式，违约方还需按约定支付违约金。
特殊情况下的免责：
- 若因不可抗力等法定免责事由导致无法继续履行合同，违约方可能不承担违约责任。但需注意，不可抗力事由需符合法律规定的条件，并应及时通知对方。
- 若用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为员工缴纳社会保险等法定过错情形，员工可随时解除劳动合同，且有权要求用人单位支付经济补偿。
辞职方式与责任的关系：
- 若劳动者在辞职时未按照合同规定或法律规定提前通知用人单位，或未履行其他相关义务，可能需承担违约责任。
- 若劳动者已按照合同规定和法律规定提前通知了用人单位，并履行了其他相关义务，则通常不需承担违约责任。
法律建议
- 在决定中途不干之前，应仔细审查合同条款，特别是关于辞职和违约责任的部分。
- 与合同另一方进行积极沟通，了解对方的具体需求和期望，以寻求双方都能接受的解决方案。
- 若无法达成一致，且确需中途不干，应确保自己的辞职方式符合合同规定和法律规定，以尽量减少因辞职而产生的纠纷和损失。
- 若因辞职给用人单位造成了实际损失，且这一损失与辞职行为存在因果关系，劳动者可能需要承担相应的赔偿责任。因此，在辞职前应进行充分的评估和准备。
希望以上解答能对您有所帮助。如有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。