针对大学生在外打工受伤如何赔偿的问题，这主要取决于受伤大学生与雇主之间的法律关系。一般来说，这种情况可以分为两大类：存在劳动关系和存在劳务关系。下面我将详细解释这两种情况下的赔偿流程。
一、存在劳动关系
如果大学生与用人单位签订了劳动合同，形成了劳动关系，那么在工作中受伤通常会被视为工伤。此时，赔偿流程如下：
工伤认定：首先，受伤大学生需要向当地社保行政部门提交相关材料，申请工伤认定。这一步是获得工伤赔偿的前提。
劳动能力鉴定：认定为工伤后，还需要进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。这将直接影响赔偿金额和赔偿项目。
赔偿项目：赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等。具体赔偿项目会根据伤残等级和当地政策有所不同。
赔偿支付：赔偿支付由工伤保险基金和用人单位按照规定分别承担。如果用人单位没有为大学生缴纳工伤保险，那么用人单位需要承担全部赔偿责任。
二、存在劳务关系
如果大学生与雇主之间不存在劳动关系，而是劳务关系（例如兼职、实习等），那么赔偿流程会有所不同：
责任划分：在这种情况下，赔偿需要根据双方过错来承担相应责任。也就是说，如果受伤大学生自身也有过错，那么赔偿金额可能会相应减少。
赔偿协商：受伤的大学生可以要求接受劳务的一方赔偿医疗费、误工费、护理费等合理费用。双方应首先尝试通过协商解决问题。
法律诉讼：如果双方就赔偿问题协商不成，受伤大学生可以向法院提起诉讼。法院会根据双方提供的证据以及过错程度来划分责任，进而确定最终的赔偿数额。
总结与建议
无论大学生与雇主之间存在何种关系，在工作中受伤后都应首先确保自己的安全，并及时寻求医疗救助。随后，根据具体情况选择合适的赔偿流程。如果存在劳动关系，应尽快申请工伤认定；如果存在劳务关系，则应与雇主协商或通过法律途径解决赔偿问题。同时，建议大学生在打工前了解相关法律法规，确保自己的权益得到保障。