在委托加工未签合同的情况下，客户要求退货一般缺乏直接的法律依据。但此问题需从多个角度进行分析，具体如下：

1. 合同关系的认定：

   • 尽管双方未签订书面合同，但如果实际上已经形成了委托加工的事实关系，并且这种关系符合《民法典》中关于合同成立的要件（如双方意思表示一致、有明确的标的和数量等），则法律上仍可视为合同关系存在。
   • 在此情况下，若产品不符合双方约定的质量标准或存在其他违约情形，客户可能依据《民法典》中关于合同解除和违约责任的规定要求退货。

2. 无合同关系的处理：

   • 若双方未形成明确的事实合同关系，或无法证明存在此种关系，则客户要求退货的请求可能缺乏直接的法律依据。
   • 在此情况下，双方应首先尝试通过协商解决争议。若协商不成，客户可能需要通过其他途径（如诉讼或仲裁）来寻求救济，但这将涉及更复杂的法律程序和证据要求。

3. 法律依据的缺失与补救：

   • 在未签合同的情况下，客户直接要求退货确实面临法律依据不足的问题。
   • 为弥补这一不足，双方可尝试补签书面合同，明确各自的权利和义务，包括产品质量标准、退货条件等。这将为双方提供明确的法律保障。

4. 建议与措施：

   • 对于委托方和加工方而言，签订书面合同是预防纠纷、保障各自权益的重要手段。
   • 在合同中应详细约定产品质量标准、验收方法、退货条件及违约责任等关键条款。
   • 如已发生纠纷，双方应首先尝试通过友好协商解决；协商不成时，可寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决争议。

综上所述，委托加工未签合同的情况下客户要求退货的法律依据并不明确。为避免此类纠纷的发生，建议双方在合作前务必签订书面合同，并详细约定相关条款。如已发生纠纷，应尽快寻求专业法律帮助以妥善解决。