“申请人未申报的伤害部位不能认定工伤”这一说法并不准确。具体分析如下：

1. 工伤认定的原则：

   • 工伤认定主要基于员工是否在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或患职业病。
   • 伤害部位是否是事先申报的，并不是工伤认定的决定性因素。

2. 未申报伤害部位的处理：

   • 如果员工在工伤事故中受到了未事先申报的伤害，但仍然符合工伤认定的其他条件（如工作时间、工作场所、工作原因等），那么该伤害仍然有可能被认定为工伤。
   • 在实际操作中，工伤认定机构会根据员工的实际情况和提供的证据，进行综合判断。

3. 建议：

   • 员工在发生工伤事故后，应及时向单位报告，并尽快前往医疗机构进行治疗。
   • 同时，员工应保留好与工伤相关的所有证据，如医疗记录、事故现场照片、目击者证言等，以便在后续的工伤认定过程中使用。
   • 如果员工对工伤认定结果有异议，可以依法申请复议或提起行政诉讼。

综上所述，申请人未申报的伤害部位并不能直接决定其是否能否被认定为工伤。工伤认定是一个综合判断的过程，需要考虑多个因素。因此，如果员工在工作中受到了伤害，无论是否事先申报了伤害部位，都应及时向单位报告，并寻求专业的法律帮助。