如果中介公司不交社保公积金，员工可以采取以下措施：

首先，了解相关法律法规。根据《住房公积金管理条例》等规定，单位不依法规建立和缴存住房公积金是违法的。员工有权要求单位依法缴纳。

其次，与中介公司进行沟通。员工可以与公司的负责人或人力资源部门进行沟通，明确表达要求公司依法缴纳社保公积金的意愿，并了解公司未缴纳的具体原因。通过沟通，有时可以解决问题，使公司开始缴纳社保公积金。

如果沟通无果，员工可以向相关部门投诉。例如，可以向市住房公积金管理中心反映情况并作出行政执法申告。在申告时，员工需要提供相关证据，如劳动合同、工资单等，以证明自己与中介公司存在劳动关系且公司未依法缴纳社保公积金。

此外，员工还可以咨询专业律师或法律援助机构，了解自己的法律权益并获得更具体的建议。如果必要，可以通过法律途径维护自己的权益。

请注意，以上建议仅供参考。在处理此类问题时，请根据实际情况选择合适的方法，并遵循相关法律法规和程序。同时，保持冷静和理性，以更好地解决问题。