如果用人单位不按照规定时间发工资，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

首先，尝试与单位进行协商。您可以直接向单位的人事或财务部门询问延迟发放工资的原因，并要求他们按照规定时间支付工资。如果因为特殊情况需要延迟发放，单位应该出具书面的说明，并明确具体的发放时间。

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。在投诉时，您需要携带自己的身份证、劳动合同以及能够证明劳动关系和工资未按时发放的证据，例如工资条、银行流水等。劳动监察部门会对您的投诉进行调查，并责令用人单位在限期内支付工资。

如果投诉仍然无法解决问题，您可以考虑申请劳动仲裁。在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及相关的证据材料。

最后，如果对仲裁结果不满意，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

另外，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，不按时发放工资一般被视为违法行为。因此，如果用人单位没有合理的理由而拖欠工资，他们将承担相应的法律责任。

在处理此类问题时，建议您始终保持冷静，并妥善保存所有与工资发放相关的证据。这些证据将在您维权过程中起到至关重要的作用。