关于事业单位在职工资和退休后的养老金差多少这个问题，由于涉及到具体的个人情况、政策调整、工作年限与职称晋升以及地区经济发展水平等多种因素，无法给出一个确切的数额差。但可以明确的是，事业编人员在职时的工资与退休后的养老金待遇确实存在显著差异。以下是对这一问题的详细分析：

一、结论前置

事业编人员在职工资与退休后养老金待遇的差别受多种因素影响，无法一概而论。但通常情况下，由于在职时享有与工作绩效、任务完成情况相关的奖励性收入及津贴补贴，整体收入水平会高于退休后的养老金待遇。

二、工资与养老金的构成及基本差异

1. 在职工资构成：

   • 基本工资（含岗位工资和薪级工资）
   • 绩效工资
   • 津贴补贴
   • 其他奖励性收入

2. 退休养老金构成：

   • 基础养老金
   • 个人账户养老金
   • 过渡性养老金（对于具有视同缴费年限的人员）

3. 基本差异：

   • 在职工资包含与工作绩效、任务完成情况相关的奖励性收入及津贴补贴，整体收入水平较高。
   • 退休养老金根据在职期间的缴费情况综合计算得出，一般会低于在职时的工资水平，且不再包含津贴补贴等部分。

三、影响工资与养老金差异大小的因素

1. 政策调整：

   • 工资调整主要依据财政状况、物价指数及社会平均工资等因素。
   • 养老金调整通常与物价上涨、工资增长等挂钩。
   • 政策调整的不同步可能导致两者之间的差别有所变化。

2. 个人工作年限与职称晋升：

   • 较长的工作年限意味着更多的缴费积累，有利于提升退休后的养老金待遇。
   • 职称晋升会显著提升在职工资，虽然也会间接提高养老金待遇，但两者提升的幅度可能存在差异。

3. 地区经济发展水平：

   • 经济发达地区的事业编人员在职工资水平相对较高。
   • 地区经济发展水平也会影响养老金的计发基数和调整幅度。

四、具体差异分析

由于每个人的具体情况不同，如工作年限、职称级别、缴费基数等，因此无法给出一个具体的数额差。但可以通过以下方式大致估算：

• 查看个人工资条和养老金发放明细，了解在职时的工资构成和退休后的养老金待遇。
• 根据当地政策规定，了解养老金的计算方法和调整机制。
• 结合个人实际情况，如工作年限、职称晋升等，对在职工资和养老金进行横向和纵向的比较。

综上所述，事业单位在职工资和退休后的养老金差多少是一个复杂的问题，无法给出一个确切的答案。但可以通过了解工资与养老金的构成及基本差异、影响两者差异大小的因素以及具体差异分析等方面，对这一问题有一个更为全面的认识。如果您有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。