针对您提出的“起诉楼下烧烤能成功吗”的问题，以下是我的详细解答：

首先，起诉楼下烧烤店是否能成功，主要取决于您所遭遇的问题性质、相关证据的准备以及法律法规的支持。从您提供的信息来看，楼下烧烤店可能存在的问题主要是油烟、异味、废气等扰民行为，这些行为如果确实存在并对您造成了实质性的影响，那么您是有权通过法律途径来维护自己的合法权益的。

成功起诉的关键要素

1. 明确问题性质：

   • 您需要明确烧烤店的具体扰民行为，如油烟过大、噪音扰民、异味扩散等，并确定这些行为是否违反了相关法律法规或社区规定。

2. 收集充分证据：

   • 证据是起诉成功的关键。您可以收集照片、视频、录音、证人证言等，以证明烧烤店的扰民行为及其对您生活的影响。例如，拍摄油烟排放的照片或视频，记录噪音的分贝值，或者收集邻居的证言来支持您的诉求。

3. 了解法律法规：

   • 在起诉之前，了解相关的法律法规是非常重要的。您可以咨询律师或查阅相关法律条文，了解您的权益和烧烤店应承担的责任。例如，环保法、噪声污染防治法等可能都涉及到您的案件。

4. 选择适当的法律途径：

   • 根据问题的严重程度和您的诉求，选择适当的法律途径。如果问题较轻，您可以先尝试与烧烤店协商或向社区、物业等部门投诉；如果问题较为严重且协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼。

5. 寻求专业帮助：

   • 如果您不熟悉法律程序或缺乏法律知识，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。

实际案例参考

从您提供的参考信息来看，有类似的案例表明通过法律途径解决烧烤店扰民问题是可行的。例如，九江经开区法院就审结了一起因烧烤店油烟扰民而引发的名誉权纠纷案件，最终通过法官的调解达成了和解协议。此外，宁西街生态环保组也通过接到群众投诉后迅速行动，要求烧烤店进行整改并取得了良好的效果。

综上所述，起诉楼下烧烤店是否能成功取决于多个因素的综合考量。如果您确实遭受了烧烤店的扰民行为并准备充分的话，那么通过法律途径来维护自己的合法权益是有可能成功的。