针对“员工死亡后家属是否可以查看员工档案”的问题，我们可以从相关的档案管理规定中找到答案。

首先，根据《企业职工档案管理工作规定》，企业职工档案是企业劳动、组织、人事等部门在招用、调配、培训、考核、奖惩、选拔和任用等工作中形成的有关职工个人经历、政治思想、业务技术水平、工作表现以及工作变动等情况的文件材料。这些档案是历史地、全面地考察职工的依据，并属于国家档案的组成部分。

关于档案的查阅，该规定明确指出：任何个人不得查阅或借用本人及亲属（包括父母、配偶、子女及兄弟姐妹等）的档案。这一规定是为了保护档案的完整性和真实性，同时确保个人隐私不受侵犯。

进一步地，即使在家属提出查阅请求的情况下，由于档案管理规定中的严格限制，档案管理部门也不能随意允许家属查阅。这是因为档案管理涉及到企业管理的多个方面，包括人事、组织、劳动等，具有高度的机密性和敏感性。

因此，结合上述规定和分析，我们可以得出结论：员工死亡后，其家属是不能直接查看员工档案的。如果家属有查询员工某些信息的需要，建议通过正式途径向相关部门提出申请，并按照相关法律法规和程序进行办理。但请注意，这并不意味着家属可以直接查阅档案，而是需要根据具体情况由相关部门决定是否提供相关信息。