员工的社保基数并不能随时调整，它是根据一定规定和程序来确定的。

对于在职员工，社保缴费基数通常按照本人在单位上年度月平均工资性收入来核定。当职工新入职一个单位时，如果首月工作满全月，那么月缴费基数就会按照首月全月的工资性收入来核定。如果首月工作未满全月，月缴费基数则会按当月实际工资性收入核定，但从次月起，单位还是应该按照职工全月的工资性收入来核定缴费基数，并进行相应的调整。当然，在用人单位和职工双方协商一致的情况下，首月也可以按照全月的工资性收入来确定缴费基数。

另外，对于灵活就业人员，他们的社保缴费基数每年也会进行调整。这是因为社保缴费基数上下限是根据各省城镇非私营单位就业人员平均工资和城镇私营单位就业人员平均工资加权计算的全口径城镇单位就业人员平均工资来核定的。随着社会经济的发展，每年统计部门公布的全口径城镇单位就业人员平均工资会有所变化，因此社保缴费的基数也会随之调整。

总的来说，社保缴费基数的调整并不是随意的，而是遵循一定的规定和程序。无论是单位在职员工还是灵活就业人员，都需要按照规定来缴纳社保费，这也是对个人合法权益的一种保障。