您好，关于您提到的“房子抵押给别人又卖给我不知情怎么办”的问题，这确实是一个比较复杂且需要具体分析的法律问题。以下是我根据您的情况，结合相关法律法规，给出的详细解答：

首先，从法律的角度来看，已经设定抵押的房产，在未经抵押权人同意的情况下，是不可以进行转让的。这是因为抵押权是一种优先受偿权，它保障了抵押权人在债务人不履行债务时，有权依法以该房产折价或者以拍卖、变卖该房产的价款优先受偿。

如果您在购买房产时并不知道该房产已经被抵押，并且已经按照规定办理了过户登记手续，那么根据善意取得制度，您是有机会获得该房产的所有权的。善意取得制度是为了保护交易安全，维护市场秩序而设立的，它要求受让人在交易时必须是善意的，即不知道也不应当知道该房产存在抵押等权利限制。

然而，需要注意的是，即使您根据善意取得制度获得了房产的所有权，这种所有权也不能对抵押权人产生对抗效力。也就是说，抵押权人依然有权依照法律规定，对该房产享有优先受偿的权利。如果抵押权人实现了其抵押权，您可能会面临房产被强制执行、拍卖等风险。

因此，在处理这种情况时，我建议您尽快与卖方、抵押权人以及专业的法律人士进行沟通和协商。您可以要求卖方提供相关的抵押合同、还款记录等证据，以了解抵押的具体情况。同时，您也可以咨询专业的律师或法律顾问，根据您的具体情况制定合适的解决方案。

总的来说，房子抵押后又卖给别人是一个比较复杂的问题，需要根据具体的实际情况进行具体的分析和判断。我希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。