关于批发免税水果的销售税率问题，这主要取决于水果的来源、加工程度以及纳税人的身份。以下是对这一问题的详细解答：

1. 一般纳税人销售新鲜水果的税率：

   • 如果一般纳税人销售的是外购的新鲜水果，且这些水果未经加工或仅经过简单挑选、清洗、切分、晾晒等不改变其基本自然性状的简单加工，那么适用9%的增值税税率。

2. 经过深加工的水果产品税率：

   • 若水果经过深加工，如制成水果罐头、果脯、蜜饯、果酱等产品，这类已不属于初级农产品的加工品，在销售时适用13%的增值税税率。

3. 免征增值税的情形：

   • 农业生产者（包括从事农业生产的单位和个人，以及农民专业合作社销售本社成员生产的农业产品）销售的自产水果是免征增值税的。
   • 对于从事蔬菜和部分鲜活肉蛋产品批发、零售的纳税人，其销售的部分鲜、冷藏或冷冻水果等鲜活产品也可能免征增值税，但具体需根据当地的税收政策来确定。

4. 小规模纳税人的税率：

   • 小规模纳税人销售水果，通常适用3%的征收率。但根据最新的税收政策，自2023年1月1日至2027年12月31日，增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，可以减按1%征收率征收增值税。

5. 其他相关税种：

   • 销售水果除涉及增值税外，还可能涉及企业所得税、城市维护建设税、教育费附加等其他税种。这些税种的计算方式和税率会因纳税人的具体情况和所在地区的税收政策而有所不同。

6. 税务建议：

   • 鉴于税收政策的复杂性和地区差异性，建议纳税人在实际操作中咨询当地的税务部门或专业的税务顾问，以获取最准确的税收信息和计算方式。
   • 纳税人应确保自己的经营行为符合相关税收法规的要求，建立健全的财务管理制度，以避免可能的税务风险。

综上所述，批发免税水果的销售税率并非一成不变，而是根据多种因素综合确定的。因此，在实际操作中，纳税人需密切关注税收政策的变化，并咨询专业人士以确保合规经营。