关于餐饮发票是否需要填写开户行的问题，这主要取决于发票的类型以及相关的税务规定。

首先，对于增值税普通发票，根据《国家税务总局关于增值税发票开具有关问题的公告》（国家税务总局公告2017年第16号）的规定，当购买方为企业时，销售方在开具增值税普通发票时，必须在“购买方纳税人识别号”栏填写购买方的纳税人识别号或统一社会信用代码。这是强制性的要求。

然而，对于购买方的银行账号、地址电话以及开户行等信息，虽然建议填列完整，但如果确实无法填写，目前并不在强制限制范围内，也不会影响发票的有效性。这意味着，在餐饮发票上，如果购买方是企业，那么必须填写企业名称和纳税人识别号，但开户行等信息并非必须填写。

总的来说，餐饮发票是否需要填写开户行，取决于具体的发票类型和税务规定。对于增值税普通发票而言，购买方的开户行信息并非必须填写的内容。但如果你有其他特殊需求或疑问，建议咨询当地的主管税务机关或拨打税务咨询热线进行确认。