针对你提出的“油烟味太重怎么投诉”的问题，以下是我为你提供的详细解答：

若你遭遇油烟味太重的问题，可以向以下部门投诉以确保问题得到有效解决：

1. 城管部门：

   • 职责：负责监管城市市容环境，包括处理油烟直排等影响居民生活的情况。
   • 投诉方式：可拨打当地城管服务热线，或通过城管部门的官方网站、微信公众号等渠道进行投诉。
   • 处理流程：城管部门会派员到现场调查核实，如情况属实，会责令商家整改，并要求其按规定安装、使用油烟净化设施。

2. 环保部门：

   • 职责：对大气污染防治实施统一监督管理，负责处理油烟排放不符合国家和地方规定标准的环境污染问题。
   • 投诉方式：可拨打12369环保热线，或通过当地环保部门的政务平台进行举报。
   • 处理流程：环保部门会对商家的油烟排放情况进行检测，若发现超标排放，将依法对商家进行处罚并要求其整改。

3. 市场监督管理部门：

   • 职责：若商铺的经营活动涉及食品安全问题，或油烟问题影响了食品卫生状况，市场监管部门有权进行检查和规范。
   • 投诉方式：可拨打12315消费者投诉举报专线进行投诉。
   • 处理流程：市场监管部门会对商家的经营资质和经营行为进行检查，如发现违规行为，会督促商家整改相关问题。

4. 物业或社区：

   • 职责：对小区内或商业区域内的环境秩序有一定的管理职责，可与商铺沟通协调，要求其采取措施减少油烟对居民的影响。
   • 投诉方式：可直接联系物业办公室或通过物业服务电话进行反映，也可向社区管理人员反映问题。
   • 处理流程：物业或社区会尝试与商铺沟通，或协助你联系相关部门进行处理。

5. 卫生部门：

   • 职责：如果油烟味已经严重影响到你的健康和生活质量，你可以向当地卫生部门投诉。
   • 投诉方式：通过当地卫生部门的投诉渠道进行反映。
   • 处理流程：卫生部门会根据实际情况为你提供必要的帮助和支持。

在投诉时，请尽量提供详细的证据和情况说明，包括油烟味的具体时间、地点、强度等，并附上相关照片、视频等佐证材料。同时，保持冷静和礼貌的态度，这有助于问题的顺利解决。若投诉无果，你还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。