针对楼下餐馆油烟味很重怎么投诉的问题，您可以通过以下途径来有效解决：

1. 向环保部门投诉：

   • 环保部门负责大气污染的统一监督管理，餐馆油烟作为大气污染物之一，若排放超标影响居民生活，环保部门有权进行监管和处理。
   • 您可以通过拨打当地环保举报热线12369，或登录环保部门官网通过环保举报专栏提交投诉信息，详细描述油烟扰民的情况，并提供相关证据，如照片、录音等，以证明油烟扰民的事实。

2. 向城管部门投诉：

   • 城管部门负责城市管理，包括市容环境等方面。若餐馆油烟排放影响市容环境或存在占道经营等行为，您可向城管部门投诉。
   • 投诉方式包括拨打当地城管服务热线12319，或前往城管部门办公地点当面反映情况，清晰说明问题，并说明餐馆的具体违规行为及对生活的影响。

3. 向市场监管部门投诉：

   • 市场监管部门负责企业注册和监管。若餐馆未取得合法经营资质或违反食品安全和环境卫生规定，您可向市场监管部门投诉。
   • 您可以通过拨打12315热线，准确告知餐馆名称、地址及油烟扰民情况，要求市场监管部门进行调查和处理。

4. 向社区居委会或业主委员会反映：

   • 社区居委会和业主委员会是居民自治组织，可协调餐馆与居民之间的矛盾。
   • 您可以通过前往社区居委会办公地点说明情况，或联系业主委员会（如通过公告栏电话）反馈问题，要求其介入处理，寻求和解和协调。

若上述途径均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径解决纠纷。根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，您有权向人民法院提起民事诉讼，要求餐馆停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。在提起诉讼前，建议您准备好相关证据，并咨询专业律师以了解相关法律程序和自身权益，确保诉讼的有效性和合法性。

作为专业律师，我擅长处理此类侵权纠纷问题。若您在投诉过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。