面对楼下餐饮店噪音扰民的问题，您可以采取以下多种途径进行投诉与解决：

结论前置

您可以直接向环保部门、城市管理部门（城管）、公安机关、工商部门以及居委会或小区物业公司进行投诉，要求他们依法处理餐饮店的噪音扰民问题。

投诉途径及法律依据

1. 向环保部门投诉：

   • 适用情况：餐饮店噪音污染严重，影响居民正常生活。
   • 投诉方式：拨打12369举报热线，或在线投诉（通过官方网站、APP），提交书面材料也可行。
   • 法律依据：《中华人民共和国噪声污染防治法》第六十一条规定，餐饮场所应采取有效措施，防止、减轻噪声污染。

2. 向城市管理部门（城管）投诉：

   • 适用情况：餐饮店存在店外经营、乱摆乱放等违规行为。
   • 投诉方式：拨打12319服务热线，或直接前往城管部门办公场所投诉。

3. 向公安机关反映：

   • 适用情况：餐饮店噪音扰民行为严重，违反治安管理法规。
   • 投诉方式：拨打110报警电话或直接向当地公安机关反映。
   • 法律依据：《治安管理处罚法》第五十八条规定，制造噪声干扰他人正常生活的，公安机关将给予警告或罚款。

4. 向工商部门投诉：

   • 适用情况：餐饮店存在无证经营、超范围经营等违法经营行为。
   • 投诉方式：向工商部门提交投诉材料，由其依法查处。

5. 向居委会或小区物业公司反映：

   • 途径：这些基层组织具有协调社区内问题的职责。
   • 处理方式：请求其出面与餐饮店协商，以减少扰民行为。

投诉过程中的建议

• 保留证据：在投诉过程中，请务必保留好相关证据，如录音、视频、照片等，以便更好地证明自己的诉求。
• 先尝试协商：在投诉之前，您可以先尝试与餐饮店负责人进行沟通协商，希望其能采取措施降低噪音。
• 多渠道尝试：如果单一途径无法解决问题，您可以尝试多种途径同时推进，以增加解决问题的可能性。
• 保持冷静理性：在整个过程中，请保持冷静和理性，避免与餐饮店发生不必要的冲突。

综上所述，面对楼下餐饮店噪音扰民的问题，您有多种投诉途径可供选择。请根据实际情况和法律依据进行权衡，并充分利用各种资源来维护自身的合法权益。如果问题持续存在且无法解决，您可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。