针对你提出的一楼饭店油烟影响居民的问题，以下是我的详细解答：

结论

若一楼饭店的油烟对居民造成了影响，你可以根据具体情况向生态环境部门或城市管理部门进行投诉。

投诉部门及情形

1. 生态环境部门：

   • 投诉情形：在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮油烟污染。
   • 投诉方式：可以拨打政务服务便民热线12345或生态环境热线12369进行投诉。

2. 城市管理部门：

   • 投诉情形：露天烧烤及其他未在室内进行烹饪的餐饮油烟导致污染环境。
   • 投诉方式：可以拨打政务服务便民热线12345或城市管理热线12319进行投诉。

法律依据

• 《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律法规规定，餐饮服务业应当采取有效措施，防止油烟、异味等污染物对周边环境造成污染。
• 若饭店未按照相关规定进行油烟处理，相关部门有权依法进行查处，并要求其采取整改措施。

投诉建议

• 在投诉时，请详细描述油烟污染的具体情况，包括污染发生的时间、地点、污染程度以及对居民生活造成的影响等。
• 提供相关的证据材料，如照片、视频等，以便相关部门更好地了解污染情况并进行查处。
• 若遇到投诉无果或推诿扯皮的情况，可以向当地政府或更高级别的管理部门反映问题，寻求更有效的解决方案。

综上所述，若一楼饭店的油烟对居民造成了影响，你可以根据具体情况选择向生态环境部门或城市管理部门进行投诉。在投诉过程中，请详细描述污染情况并提供相关证据，以便相关部门能够及时有效地进行处理。