针对您提出的“用人单位工作时间12小时怎么举报”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律依据
首先，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，国家实行的是劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。同时，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，需与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过1小时；在特殊情况下延长工作时间每日不得超过3小时，但每月不得超过36小时。因此，如果用人单位安排员工每天工作超过12小时，且未依法支付加班费或安排补休，那么这种行为是违法的。
二、选择举报途径
针对这种违法行为，您可以选择以下几种途径进行举报和维权：
向劳动监察部门举报：
- 确认管辖部门：通常是用人单位所在地的劳动保障监察机构，如不确定可咨询市一级劳动监察部门。
- 准备举报材料：包括详细举报信（含个人及用人单位信息、工作时间具体情况）、考勤记录、工资条等相关证据。
- 提交举报：可以通过亲自前往、邮寄或电子邮件（根据当地规定）的方式提交举报。
- 等待处理：劳动监察部门在接到举报后，会在法定期限内决定是否立案，并展开调查。调查结束后，会依法作出处理决定并告知举报人。
申请劳动仲裁：
- 确认仲裁机构：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请。
- 准备仲裁材料：包括仲裁申请书、证据材料（考勤记录、工资条等）、劳动合同及其他相关材料。
- 提交申请：可通过线上平台或线下方式提交，需缴纳仲裁费用。
- 参加庭审：在庭审过程中陈述仲裁请求、事实和理由，出示证据，并接受询问和质证。对裁决不服的，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
向工会组织反映情况：
- 寻找对应工会：所在单位工会或地方工会（如街道工会、区总工会）。
- 反映问题：通过电话、邮件、面谈等方式向工会工作人员说明问题，工会将协助与用人单位沟通协商。
媒体曝光（作为辅助手段）：
- 在必要时，您可以选择向当地媒体曝光，以引起更广泛的关注，从而促使相关部门介入调查和处理。
三、注意事项
在举报和维权过程中，请注意以下几点：
- 保留证据：务必妥善保留相关证据，如考勤记录、工资条、工作安排通知等，以证明工作时间超过了法定标准。
- 及时行动：一旦发现权益受损，应及时采取行动，通过合法途径维护自身权益，避免拖延导致证据丢失或维权难度增加。
- 了解程序：在举报和维权前，建议详细了解相关法律法规和程序，以便更有效地维护自身权益。
综上所述，对于用人单位安排员工每天工作超过12小时的违法行为，您可以通过向劳动监察部门举报、申请劳动仲裁、向工会组织反映情况或媒体曝光等途径进行维权。在维权过程中，请务必保留好相关证据，及时采取行动，并了解相关法律法规和程序。