结论：用人单位每天安排劳动者工作十二小时是否违法，需根据具体情况判断。在标准工时制下或特殊工时制但超出法定限制的情况下，一天工作十二小时是违法的；然而，如果用人单位依法支付了加班工资或安排了补休，或者属于特殊行业的特殊情况，则可能不构成违法。
一、可能违法的情况
标准工时制下的超时工作：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。在标准工时制下，若用人单位经常让劳动者每天工作12小时，且未依法安排补休或支付加班工资，则此行为违法。
- 举例：小张在一家公司工作，公司规定每天必须工作12小时，且没有安排补休或支付加班工资。这种情况下，小张的工作时间就超出了法定标准，公司的行为构成违法。
特殊工时制但超出限制：
- 即使企业因生产特点实行特殊工时制（如不定时工作制、综合计算工时工作制），也需在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间，且每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。若超出此限制，同样构成违法。
- 举例：小李在一家实行综合计算工时工作制的公司工作，虽然公司可以综合计算工作时间，但如果小李在某一天工作了12小时，且在整个计算周期内总工作时间超出了法定标准，那么公司的行为也构成违法。
二、不违法的情况
依法支付加班工资或安排补休：
- 用人单位因生产经营需要延长工作时间时，需与工会和劳动者协商，并一般每日不得超过1小时；特殊原因下延长工作时间每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。同时，需按照《劳动法》第四十四条的规定支付高于正常工作时间的工资报酬，或依法安排补休。
- 举例：小王在一家公司工作，公司因业务需要安排小王在某一天加班4小时（即工作12小时），但公司按照法律规定支付了加班工资，或者安排了补休。这种情况下，公司的行为就不构成违法。
特殊行业特殊情况：
- 某些特殊行业（如抢险救灾、公共服务等）基于工作性质和公共利益需要，可能存在工作时间超过8小时甚至12小时的情况。但这些行业通常会有相应的保障措施和补贴规定，以确保劳动者的权益得到保护。
- 举例：小赵是一名消防员，在执行灭火任务时，可能需要连续工作12小时甚至更长时间。这种情况下，虽然小赵的工作时间超出了法定标准，但因为其工作性质的特殊性，且通常会有相应的保障措施和补贴，所以不构成违法。
三、维权途径与建议
对于一天工作12小时的违法行为，劳动者可通过以下途径进行维权：
与用人单位协商：首先尝试与用人单位协商，要求其调整工作时间或支付加班工资。
向劳动监察部门举报：向当地劳动监察大队或劳动部门进行投诉，反映工作时间超标情况。提供相关证据，如考勤记录、工资条等，以便调查处理。
向工会举报：如所在企业有工会组织，可向工会举报，寻求其关注和处理。
申请劳动仲裁：如协商和举报无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交书面仲裁申请及相关证据材料，等待裁决结果。
提起诉讼：对仲裁结果不满意时，可向人民法院提起诉讼。提供充分证据支持自己的诉求。
建议：劳动者在维权过程中，应了解相关法律法规，选择适当的维权途径，并注意收集和保留相关证据。同时，也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。