针对您提出的“60岁女副高还能延迟退休吗”的问题，以下是对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确的是，我国已经实施了渐进式延迟法定退休年龄的政策。根据全国人民代表大会常务委员会的决定，从2025年1月1日起，将同步启动延迟男、女职工的法定退休年龄。具体来说，男职工的法定退休年龄将逐步从原六十周岁延迟至六十三周岁，而女职工的法定退休年龄则将从原五十周岁、五十五周岁分别延迟至五十五周岁、五十八周岁。这一政策旨在适应我国人口发展新形势，充分开发利用人力资源。
然而，对于具有副高级职称的女性职工来说，情况可能有所不同。根据相关政策规定，女高级专家（包括副高级职称）在符合条件的情况下，是可以选择60岁退休的。这一规定并未因渐进式延迟退休年龄的政策而废止。因此，如果您作为女性副高级职称的职工，在达到60岁时，仍然有选择继续工作并延迟退休的可能性。
具体来说，您是否可以选择延迟退休，还需要考虑以下几个因素：
个人意愿：您是否愿意继续工作并延迟退休，这是首先需要考虑的因素。
单位需求：所在单位是否需要您继续工作，以及是否同意您延迟退休，也是重要的考虑因素。
政策规定：除了上述的渐进式延迟退休年龄政策外，还需要关注当地或行业内的具体政策规定，以确保您的选择符合相关政策要求。
综上所述，作为60岁的女性副高级职称职工，您在符合条件的情况下是有可能选择延迟退休的。但具体是否可以选择延迟退休，还需要根据您的个人意愿、单位需求以及相关政策规定来综合考虑。建议您在做出决定前，与所在单位的人事部门或相关部门进行详细咨询和沟通。