事业单位副高级职称人员是可以延迟退休的。具体分析如下：

一. 政策依据

• 根据《国务院关于高级专家离休退休若干问题的暂行规定》第二条，副教授、副研究员以及相当这一级职称的高级专家，如确因工作需要，身体能够坚持正常工作，并征得本人同意，经所在单位报请上一级主管机关批准，可以适当延长离休退休年龄，但最长不超过六十五周岁。这一规定为事业单位副高级职称人员延迟退休提供了政策基础。

二. 延迟退休的条件

• 事业单位副高级职称人员延迟退休需满足一定条件，包括工作需要、身体能够坚持正常工作、本人同意以及经过上一级主管机关批准。这些条件确保了延迟退休的决策既符合单位需求，也尊重个人意愿，并经过了严格的审批程序。

三. 实际案例

• 以本地一重点高中女副校长为例，她原本因职务原因应在55岁退休，但因拥有副高级职称，她选择依靠职称继续工作至60岁。这一案例实际说明了事业单位副高级职称人员延迟退休的可行性。

综上所述，事业单位副高级职称人员在符合一定条件下是可以延迟退休的，但最长不超过六十五周岁。这一政策既体现了对高级人才的尊重和利用，也确保了延迟退休的决策经过充分的考虑和审批。如有进一步需要，您可以继续咨询我。