对于理发店没有健康证的情况，根据相关的卫生管理条例和法规，通常会有一定的处罚措施。具体来说：

如果理发店的从业人员未取得有效健康体检合格证明就为顾客服务，这违反了《公共场所卫生管理条例》及其实施细则的相关规定。根据这些条例，理发店作为公共场所，其从业人员需要持有有效的健康体检合格证明，以确保公共卫生和顾客的健康安全。

对于违反这一规定的行为，卫生健康行政部门有权进行处罚。处罚的具体措施可能包括警告、罚款等。例如，在某些地区，如库车市和开平市，卫生健康委员会或卫生健康局已经对未取得健康证而擅自营业的理发店进行了处罚。处罚内容可能包括警告并处以一定金额的罚款，如库车市的某理发店被处以5000元罚款，开平市水口镇的某理发店被处以500元罚款。

此外，处罚还可能包括责令理发店立即停止违法行为，并在规定时间内取得健康证。如果理发店在规定时间内未能改正违法行为，可能会面临更严厉的处罚，如吊销营业执照等。

因此，对于理发店来说，确保从业人员持有有效的健康体检合格证明是非常重要的。这不仅是遵守法律法规的要求，也是保障顾客健康安全和维护理发店声誉的必要措施。如果理发店发现从业人员没有健康证，应立即停止其从事直接为顾客服务的工作，并尽快安排其进行健康检查以取得合格证明。