从业人员如果没有健康证，其处罚措施会根据具体行业和相关法律法规有所不同。以下是一些常见行业的处罚情况说明：

一、餐饮行业

在餐饮行业，如果从业人员没有健康证，将违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。根据该法第四十五条，食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。若违反此规定，根据《食品安全法》第一百二十六条，市场监督管理部门会责令改正，给予警告；如果拒不改正，将面临罚款的行政处罚，罚款金额根据具体情况而定。

示例：汉川市某餐饮店因部分员工无健康证明，被市场监督管理局责令改正并给予警告，后因新员工仍无健康证明，再次被检查发现后，依法给予了罚款的行政处罚。

二、美容美发行业

在美容美发行业，如果从业人员没有健康证，将违反《公共场所卫生管理条例》及其实施细则的相关规定。根据这些规定，公共场所直接为顾客服务的人员必须持有“健康合格证”方能从事本职工作。若违反此规定，卫生行政部门会责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，将面临更严厉的处罚，包括五千元以上一万五千元以下的罚款，甚至可能停业整顿或吊销“卫生许可证”。

示例：福州市某美容店因安排未获有效健康合格证明的从业人员直接为顾客服务，被卫生健康委员会依法给予警告，并处罚款3000元，同时责令其立即改正。

三、通用建议

1. 及时办理健康证：从业人员应尽快前往指定机构进行健康检查，取得有效健康证明后再上岗工作。
2. 遵守相关法律法规：各行业从业人员应严格遵守相关法律法规，确保自身健康状况符合从事该行业的要求。
3. 加强行业自律：行业组织应加强对从业人员的培训和管理，提高行业整体素质，共同维护消费者权益和行业形象。

概括起来，从业人员没有健康证将面临警告、罚款等行政处罚，具体处罚措施根据行业和相关法律法规而定。因此，建议从业人员及时办理健康证，并严格遵守相关法律法规，以确保自身和消费者的健康安全。