就业单位不交社保，不构成重新就业的定义。下面我对这一结论进行具体说明：

1. 重新就业的定义：一般来说，重新就业是指劳动者与原用人单位解除或终止劳动关系后，在一定时间内（如失业登记、劳动合同解除等手续办结后，或劳动关系终止后60天内），被另一用人单位招用并重新签订劳动合同或形成事实劳动关系。这主要关注的是劳动关系的建立和劳动合同的签订，而与社保的缴纳无直接关系。

2. 社保与劳动关系：社保的缴纳是基于劳动关系的存在，是用人单位的法定义务，但它并不是判断是否重新就业的唯一或决定性因素。即使就业单位未交社保，但如果劳动者已与该单位建立了实际的劳动关系，并签订了劳动合同或形成了事实劳动关系，那么这仍然被视为有效的就业，而非重新就业。

3. 特殊情况：当然，也存在一些特殊情况，比如某些非全日制用工、劳务派遣等特殊用工形式，可能社保的缴纳与常规全日制用工有所不同，但这并不影响对于是否构成重新就业的基本判断。在这些情况下，是否构成重新就业，还需根据具体的劳动关系和合同签订情况来判断。

综上所述，就业单位不交社保，并不直接等同于重新就业。判断的关键在于劳动关系的建立和劳动合同的签订，而非社保的单一缴纳情况。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我作为专业律师，将为你提供详细的法律解答。