针对您提出的“加班没给钱怎么处罚”的问题，以下是对此问题的详细解答：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，公司安排劳动者延长工作时间、在休息日工作又不能安排补休的，或者在法定休假日工作的，应分别按照不低于工资的150%、200%、300%支付加班费。同时，《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条也明确规定，用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。因此，公司不给员工加班费是违反法律的行为。
二、处罚措施
行政处罚：
- 责令限期支付：劳动行政部门有权责令公司限期支付加班费。
- 加付赔偿金：若公司逾期不支付加班费，劳动行政部门可以责令其按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。
民事赔偿：
- 除了支付加班费外，公司还需承担因未支付加班费而产生的民事赔偿责任，包括可能的经济补偿和加付赔偿金。
影响声誉与经济：
- 公司的这种违法行为会对其声誉产生负面影响，可能影响后续的人才招聘和业务拓展。
三、员工维权途径
与公司协商：
- 首先尝试与公司进行协商，向部门主管或人力资源部门提出加班费的问题，并保留相关沟通记录作为证据。
向劳动监察部门投诉：
- 协商不成时，可以向当地劳动监察部门投诉，提交身份证、劳动合同、考勤记录等相关证据。
申请劳动仲裁：
- 若投诉无法解决问题，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书、证据材料等。
提起诉讼：
- 对仲裁裁决不服或仲裁委逾期未作出裁决时，可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的权益。
四、建议与注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，保留所有与加班和未支付加班费相关的证据至关重要。
- 了解法律：熟悉相关法律法规和程序，以便更好地维护自己的权益。
- 保持冷静：避免采取过激行为或言辞，以免影响问题的解决。
- 咨询专业律师：在必要时寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
综上所述，公司不给员工加班费是违反法律的行为，员工可以通过多种途径来维护自己的权益。在维权过程中，员工应保留好相关证据，了解法律法规和程序，并保持冷静和理性。