针对您提出的“工程没有约定付款时间是否可以主张利息”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，明确一点，即便工程合同中没有明确约定付款时间及利息，承包人在特定条件下仍然可以主张利息。

根据相关法律法规，若建设工程施工合同未对付款时间进行明确约定或约定不明，应付款时间的确定遵循以下原则：

1. 建设工程已实际交付：交付之日即视为应付款时间。例如，一栋商业大楼建成后交付给发包方使用，那么交付当天就是付款的时间节点。

2. 建设工程未交付，但已提交竣工结算文件：此时，提交竣工结算文件之日即为应付款时间。即使工程尚未交付，但承包人已经提交了竣工结算文件，那么该提交日就是付款的时间。

3. 建设工程既未交付也未结算，且当事人提起诉讼：在这种情况下，当事人起诉之日视为应付款时间。

若发包人在上述应付款时间之后仍未支付工程款，承包人即有权主张利息。利息的计算从应付工程价款之日起开始，并遵循以下计息标准：

• 如果合同中对利息计付标准有明确约定，则按照约定执行。
• 如果合同中没有约定，则通常按照中国人民银行发布的同期同类贷款利率或者同期贷款市场报价利率进行计息。

综上所述，即使工程合同中没有明确约定付款时间及利息，只要符合上述条件，承包人仍然可以依法主张相应利息，以维护自身的合法权益。希望这个解答能够对您有所帮助。