老人去世后，其存在银行（无论是银行卡还是存折）里的钱是可以由合法继承人取出的，但这一过程需要遵循一定的法律程序和规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、确认继承人身份
首先，必须明确老人的遗产继承人。这通常依据遗嘱或法定继承顺序来确定。如果老人留下了有效的遗嘱，并且遗嘱中明确指定了继承人，那么将按照遗嘱执行。若没有遗嘱或遗嘱无效，则需要依据法定继承顺序，如配偶、子女、父母等来确定继承人。
二、取款方式因情况而异
知道密码且金额较小的情况：
- 如果家属知道存款密码，并且存款金额在银行规定的无需额外证明的取款限额以下（这个限额各银行可能有所不同，一般从几百元到几万元不等），那么可以直接在ATM机或银行柜台按照常规取款流程取出。
不知道密码或金额较大的情况：
- 若不知道存款密码，或者存款金额超过银行规定的限额，就需要进行一系列法定程序来支取。
- 开具死亡证明：首先，需要前往当地公安机关开具老人的死亡证明。
- 准备相关材料：携带本人有效身份证件、与老人的亲属关系证明（如户口簿、结婚证、出生证明等）。
- 办理继承公证：所有继承人需前往公证处办理继承公证，提交上述材料以及存款凭证（银行卡或存折）。公证机构会核实继承人的身份、继承权以及遗产范围，审核通过后出具继承权公证书。
- 前往银行办理取款：继承人携带公证书、本人有效身份证件以及存款凭证到相关银行网点办理取款业务。银行在审核材料无误后，会将存款支付给继承人。
存在多个继承人的情况：
- 所有继承人可以共同到银行或公证机构，明确遗产分配方案，并共同办理支取手续。
- 或者协商由某一个或几个继承人代表支取，然后按照约定进行分配。
- 若继承人之间对遗产分配存在争议，无法达成一致，那么可能需要通过向人民法院提起继承诉讼的方式来解决。法院会根据法律规定对遗产范围、继承人资格以及遗产分配比例等进行判定，并出具生效的法律文书（判决书或调解书）。继承人可以凭借这些生效法律文书到银行办理取款手续。
三、特殊情况处理
- 如果老人在生前设立了信托或指定了受益人，那么这些资金可能会直接按照信托协议或指定受益人的方式进行处理，而无需经过继承程序。
四、注意事项
- 在处理老人遗产时，应严格遵守相关法律法规和道德规范，确保公平、公正地分配遗产。
- 尊重老人的遗愿和生前安排，尽量按照他们的意愿来处理遗产。
- 如遇任何疑问或困惑，建议咨询专业律师或银行工作人员以获取准确的帮助和指导。
综上所述，老人去世后其存在银行的钱是可以由合法继承人取出的，但具体取款方式需根据具体情况而定，并需遵循相应的法律程序和规定。