试用期签订的是劳动合同，且试用期是包含在劳动合同期限内的。以下是对这一问题的详细分析：
一、试用期的性质与劳动合同的关系
- 试用期的定义：试用期是用人单位和劳动者在建立劳动关系时，为了相互了解、选择而约定的一个考察期。它虽然具有灵活用工的特点，但仍然是劳动关系的一部分。
- 劳动合同的必要性：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系即应订立书面劳动合同。这意味着，从劳动者开始工作的那一刻起，用人单位就应当与其签订劳动合同，而试用期也应当包含在这个劳动合同期限内。
- 试用期与劳动合同的关系：如果劳动合同中仅约定了试用期，那么该试用期不成立，该期限直接视为劳动合同期限。这进一步强调了试用期与劳动合同之间的紧密联系。
二、试用期的时长规定
试用期的时长并不是随意约定的，而是受到法律的严格限制。具体来说：
- 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月。
- 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。
- 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
- 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
- 以完成一定工作任务为期限的劳动合同或劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
三、试用期合同应包含的关键内容
除了遵守试用期的时长规定外，劳动合同中还应明确以下关键内容：
- 试用期期限：明确标注试用期的起止日期，确保双方对试用期的时长有清晰的认识。
- 工资待遇：试用期工资不得低于本单位相同岗位最低工资或劳动合同约定工资的80%，同时也不得低于当地最低工资标准。合同中应清晰说明试用期的薪资水平及支付方式。
- 工作内容和地点：明确劳动者在试用期内的具体工作内容和工作地点，以便劳动者了解自己的工作职责和范围。
- 社会保险缴纳情况：虽然试用期员工可能无法享受与正式员工完全相同的福利待遇，但用人单位仍应按照法律规定为其缴纳社会保险。
四、签订试用期合同的注意事项
在签订试用期合同时，劳动者和用人单位都应注意以下事项：
- 仔细阅读合同条款：确保自己充分理解并接受合同中的内容，对于不明确或存在疑问的地方，应及时与对方进行沟通并寻求专业法律意见。
- 保护自身权益：劳动者应重视自身权益保护，避免因盲目签字而带来不必要的法律风险。如果发现合同中存在不合理或侵犯自身权益的条款，有权与用人单位进行协商并要求修改。
- 保留证据：合同签订后，劳动者应妥善保管好合同原件或复印件作为证据。在发生争议时，这份合同将成为维护自身权益的有力武器。
总结与建议：试用期签订的是劳动合同，且试用期的设置、时长、工资待遇以及解除条件等均受到法律的严格规范。作为劳动者，在签订合同时应仔细阅读合同条款，确保自己的合法权益得到充分保障。如果遇到任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。