单位饭堂给了外包加员工工作量，这一行为本身并不直接构成被迫离职。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 被迫离职的法律定义：

   • 被迫离职通常指的是员工因用人单位的某些违法行为或严重违反劳动合同的行为，导致员工不得不提出离职。这些行为可能包括未按时支付工资、未提供劳动保护条件、严重侵犯员工权益等。

2. 饭堂外包与员工工作量的关系：

   • 单位饭堂给了外包加员工工作量，这更多是关于工作内容的调整和分配问题，而非直接涉及用人单位的违法行为。除非这种工作量的增加严重超出了员工的承受能力，且用人单位未提供合理的解决方案或补偿，否则一般不构成被迫离职。

3. 员工应对方式：

   • 如果员工认为工作量的增加不合理，可以首先与用人单位进行沟通，表达自己的意见和诉求。
   • 如果沟通无果，员工可以考虑通过工会或劳动监察部门寻求帮助，维护自己的合法权益。
   • 在极端情况下，如果用人单位的行为确实构成了严重违反劳动合同或法律，员工可以依法提出离职，并可能有权要求经济补偿。

4. 法律建议：

   • 员工在面临工作量增加等问题时，应首先保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。
   • 如果确实认为自己的权益受到了侵犯，可以咨询专业律师（如我），获取更具体的法律建议和支持。

综上所述，单位饭堂给了外包加员工工作量并不直接构成被迫离职。员工应根据具体情况，通过合法途径维护自己的权益。如果你有更具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。