企业若未制定应急预案，将会面临一系列严肃的法律处罚和潜在的经济损失。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与责任主体
根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位有义务制定本单位的生产安全事故应急救援预案，并且需要与所在地县级以上地方人民政府组织制定的预案相衔接，同时定期组织演练。若企业未按照这一规定执行，将承担相应的法律责任。具体来说，《安全生产法》第九十七条明确指出，对于未制定应急预案或未定期组织演练的企业，监管部门将责令其限期改正，并处以十万元以下的罚款；若逾期未改正，则可能面临停产停业整顿，以及十万元以上二十万元以下的罚款，同时对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以二万元以上五万元以下的罚款。
此外，《生产安全事故应急预案管理办法》也对应急预案的编制、评审、备案、演练等提出了具体要求，并明确了违反这些要求的法律责任，包括责令限期改正和罚款等。
二、处罚措施与加重情节
一般处罚：企业若未制定应急预案，首先会被监管部门责令限期改正。若在限期内未进行改正，将面临罚款处罚，具体金额根据违法情节的严重程度而定，但一般不会超过法律规定的上限。
加重处罚：对于矿山、金属冶炼、建筑施工以及易燃易爆物品、危险化学品的生产、经营、储存等特殊行业领域的企业，若未制定应急预案或未按规定履行应急管理职责，处罚力度通常会更为严厉。这是因为这些行业领域的事故风险较高，一旦发生事故，后果往往更为严重。
实际案例：已有不少企业因未制定应急预案而受到处罚。例如，某门业有限责任公司因未制定应急预案被罚45000元，某环保设备科技有限公司则因同样原因被罚30000元。这些案例表明，监管部门对此类违法行为采取了严格的监管和处罚态度。
三、地区差异与裁量标准
虽然法律对未制定应急预案的处罚有明确规定，但不同地区可能会根据本地实际情况，在法律规定的幅度范围内制定具体的实施细则和裁量标准。这意味着，在不同地区，企业可能面临的处罚金额和具体措施会有所不同。此外，处罚还可能对企业的信用评级产生负面影响，进而影响其市场形象和融资能力。
四、建议与指导
为了避免因未制定应急预案而受到处罚，企业应采取以下措施：
重视应急预案制定：充分认识到应急预案在预防和控制生产安全事故中的重要性，积极制定并完善应急预案。
加强演练与培训：定期组织应急演练和培训，提高员工的应急反应能力和自救互救能力。这有助于确保在事故发生时，员工能够迅速、有序地采取应对措施。
关注法律法规更新：密切关注相关法律法规的更新变化，确保企业的应急预案符合最新要求。这有助于避免因法律法规变化而导致的违法风险。
建立应急管理体系：建立健全应急管理体系，明确各级人员的应急职责和响应程序。这有助于确保在事故发生时，企业能够迅速、有效地开展应急行动，降低事故损失。
综上所述，企业未制定应急预案将面临严重的法律后果和经济损失。因此，务必高度重视应急预案的制定与演练工作，确保生产安全，降低事故风险。