当政府项目的结算价超出合同价的10%时，这确实是一个需要谨慎处理的问题，它涉及到合同双方的权益以及项目的顺利推进。以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：
一、明确处理原则
首先，我们要明确处理此类问题的基本原则，即基于合同约定、遵循相关法律法规，并秉持公平合理的态度。双方应积极沟通，力求达成共识，尽量避免不必要的法律纠纷。
二、深入核查合同条款
价格调整机制：仔细审查合同中是否包含价格调整的相关条款，比如因原材料价格波动、政策法规变化等不可抗力因素导致的价格变动。如果结算价的超出符合这些约定，那么就应当按照合同的规定来执行。
变更条款：同时，也要检查合同中的变更条款，确认是否存在合同履行过程中的变更事项，如工程量的增加、服务内容的扩展等，这些变更可能导致结算价的上升。如果符合变更要求，就应按照约定的程序和计价方式来处理。
三、准确核实超出原因
工程量或服务量增加：我们需要核对实际的工程量或服务范围是否有增加，并查阅相关的变更指令、验收记录等文件。对于新增的部分，应按照合同单价或合理的市场价格来计算费用。
价格因素变动：分析原材料价格、人工成本等市场波动对成本的具体影响。如果合同中有关于价格风险分担的明确约定，那么就应依约处理。同时，也要考虑政策法规的变化，如税率的调整，对结算价可能产生的影响。
其他潜在因素：还需要调查是否存在质量问题、工期延误等情况导致的额外费用。根据合同的约定和实际情况，确定责任方以及费用的承担方式。
四、积极协商解决
在明确了超出原因之后，双方应进行友好、坦诚的协商，交流各自的看法和期望的解决方案。可以邀请专业人员参与协商，提供专业意见，以促进双方达成一致。
五、参考法律法规
如果合同中没有相关规定，或者双方协商未能达成一致，那么可以参考《中华人民共和国民法典》等相关法律法规中关于合同履行、违约责任的规定，作为协商或后续法律程序的基础。
六、考虑第三方机构介入
调解：可以向行业协会、商会或专业调解机构申请调解，利用它们的中立地位和专业知识来帮助双方解决问题。
鉴定：对于专业性较强的问题，如工程造价的评估，可以委托有资质的专业鉴定机构进行鉴定。鉴定报告将作为协商或法律程序的重要依据。
七、采取法律途径
如果协商和调解都无法解决问题，那么可以考虑通过法律途径来解决争议：
仲裁：如果合同中有仲裁条款，可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对快捷，且裁决具有终局性。
诉讼：如果合同中没有仲裁条款，任何一方都可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。虽然诉讼程序相对复杂，但它具有严格的法律程序保障和强制执行力。
八、保持持续沟通与合作
在整个处理过程中，保持与对方的良好沟通至关重要。尝试理解对方的立场和需求，寻求双赢的解决方案，以维护双方的长期合作关系。
综上所述，处理政府项目结算价超出合同价10%的问题时，我们需要综合考虑合同条款、法律法规、实际情况以及双方的利益，通过协商、沟通或法律途径来寻求合理的解决方案。希望这些建议能对您有所帮助。