当工程增项导致合同价款超过原合同约定价格的10%时，这是一个需要细致且谨慎处理的问题。以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：
一、审查合同条款
查找变更与调价条款：
- 首先，您需要仔细查阅建设工程施工合同，特别是关于工程变更和价款调整的条款。
- 确认合同中是否明确规定了工程变更时的调价方法，如根据市场价格波动调整材料单价、按特定费率调整综合单价等。
理解计量与计价规则：
- 核查工程量清单说明、图纸版本及验收标准，确保对工程量的计算口径有清晰的理解。
- 区分合同清单内项目、类似项目和新增项目的计价方式，为后续的计价核算做好准备。
二、履行变更程序
提交书面变更申请：
- 一旦发现工程量增加或工程变更，您应及时向发包方提交书面的《工程变更申请单》。
- 申请单中应附上现场照片、测量数据等证明材料，以支持您的变更请求。
组织四方会签：
- 由建设单位牵头，组织设计、监理、施工单位召开变更评审会。
- 在会议上，详细讨论变更的必要性、影响范围及费用调整等事项，并形成《工程变更会议纪要》。
签订补充协议：
- 在变更审批通过后，双方应尽快签订补充协议，明确变更后的价款、工期调整及相关事项。
- 补充协议是双方权益的重要保障，务必确保条款清晰、无歧义。
三、合理计价核算
区分计价类型：
- 对于合同清单内的项目，按原单价执行；
- 对于类似项目，参照相近子目进行换算；
- 对于新增项目，则套用定额或进行市场询价以确定单价。
审核量价依据：
- 重点审查设计变更通知单、现场签证单的真实性和准确性。
- 防止虚报冒算，确保每一项变更都有充分的依据和合理的解释。
四、考虑法律风险与争议解决
防范法律风险：
- 在处理工程变更过程中，要特别注意保存好所有相关证据，如往来函件、会议录音、施工日志等。
- 这些证据在发生争议时将起到至关重要的作用，有助于您维护自己的合法权益。
选择争议解决方式：
- 如果双方在变更价款上无法达成一致，可以首先尝试协商和调解等灵活快捷的方式。
- 如果协商和调解无果，则可以考虑仲裁或诉讼等正式和权威的方式。但请注意，仲裁和诉讼程序相对复杂，时间成本较高，应谨慎选择。
五、实际操作建议
- 及时沟通：在发现工程量增加或工程变更时，及时与发包方沟通，说明情况并提出变更请求。
- 保持专业：在处理变更过程中，保持专业态度，提供充分的数据和证据支持您的请求。
- 寻求专业帮助：如果对变更程序或计价核算有疑问，可以寻求专业律师或造价咨询机构的帮助。
综上所述，处理工程增项超过合同10%的问题需要综合运用法律法规、合同条款及实际情况进行综合分析。通过审查合同条款、履行变更程序、合理计价核算以及考虑法律风险与争议解决等方式，您可以有效地维护自己的合法权益并推动工程的顺利进行。