结论：欠工程款以工资形式讨要是否违法，关键在于讨薪理由的真实性以及讨薪手段的合法性。若确实存在工资拖欠且采用合法手段讨要，则不违法；反之，若不存在工资拖欠或采用非法手段，则可能构成违法。

合法情形分析

1. 真实拖欠工资：

   • 如果确实存在工人工资被拖欠的情况，那么以讨薪为名讨要这部分款项，是劳动者的合法权益，受到法律保护。例如，建筑工人完成了某项工程任务，但雇主未按时支付工资，此时工人以讨薪为名要求支付工资，是合理合法的。

2. 合法讨薪途径：

   • 劳动者应通过合法途径来讨要工资，如与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁或诉讼等。这些途径都是法律规定的维权方式，不会构成违法。例如，工人可以先与雇主进行协商，如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动仲裁委员会提起仲裁申请。

可能违法的情形分析

1. 虚假陈述：

   • 如果实际上并不存在工人工资被拖欠的情况，或者故意夸大工人工资数额，纯粹以讨薪为幌子来讨要工程款，这种行为涉嫌欺诈。例如，某些承包商为了尽快拿到工程款，虚构工人工资被拖欠的事实，以此向雇主施压，这种行为不仅损害了雇主的合法权益，还可能面临法律制裁。
   • 欺诈行为可能违反《治安管理处罚法》，导致治安处罚，如罚款、拘留等；情节严重者，还可能被追究诈骗罪等刑事责任。

2. 使用非法手段：

   • 即便存在工资拖欠问题，但在讨要过程中采取了非法手段，如暴力威胁、聚众闹事、非法拘禁相关人员、严重扰乱企业生产经营秩序或公共秩序等行为，都是违法的。例如，工人为了讨要工资，聚集多人到雇主办公地点闹事，甚至采取暴力手段威胁雇主，这种行为不仅无法解决问题，还会让自己陷入法律困境。
   • 这些行为可能违反《治安管理处罚法》，导致治安处罚；若造成严重后果，并符合相关犯罪构成要件的，将依照《刑法》追究刑事责任，例如可能涉及聚众扰乱社会秩序罪、寻衅滋事罪等。

建议与指导

• 确认权益真实性：在讨要工资或工程款时，应首先确认自己的权益是否真实存在，避免虚假陈述。如果确实存在工资拖欠问题，应保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等。
• 遵守法律法规：应通过合法途径来维护自己的权益，避免采取过激或非法手段。理性对待问题，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等方式来解决问题。
• 寻求专业帮助：如有需要，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助，以确保你的权益得到妥善维护。

综上所述，欠工程款以工资形式讨要是否违法，取决于讨薪理由的真实性和讨薪手段的合法性。在维权过程中，应遵守法律法规，通过合法途径来维护自己的权益。