面对小厂老板拖欠工资且没有签订劳动合同的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 收集证据以证明劳动关系及工资拖欠情况

   • 工作记录：包括考勤表、工作日志、任务分配记录等，这些都能证明你与用人单位之间存在事实劳动关系。
   • 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条（如果有的话）、收据或者与老板沟通工资发放的聊天记录等，用于证明你的工资标准以及拖欠情况。
   • 沟通记录：与老板的聊天记录、通话录音等，特别是涉及工资拖欠和催讨的内容，这些都能作为你主张权利的证据。
   • 证人证言：同事或其他知情人士的证词，可以进一步证实你的工作情况以及工资拖欠的事实。
   • 其他相关材料：如工作服、工牌、入职登记表等，这些都能作为辅助证据来证明你与用人单位之间的关系。

2. 与雇主进行友好协商

   • 在收集了足够的证据后，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。通过沟通，有时可以达成和解，避免进一步的法律纠纷。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 如果协商无果，你可以携带相关证据材料，前往当地劳动监察大队或人力资源和社会保障局进行投诉。
   • 劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理，并责令其限期支付拖欠的工资。如果用人单位拒不执行，劳动监察部门还可以采取进一步的行政措施。

4. 申请劳动仲裁

   • 如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒绝履行支付义务，你可以在收集到足够证据后，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在仲裁过程中，你需要提交详细的仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会将依法进行裁决，若裁决支持你的诉求，而用人单位仍不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。
   • 额外权益主张：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位未与劳动者签订劳动合同的，劳动者还有权主张双倍工资差额作为赔偿。

5. 提起诉讼

   • 若对仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。判决生效后，如果用人单位仍不履行支付义务，你可以申请强制执行。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 及时行动：发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。
• 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管好所有相关证据材料，以备不时之需。
• 了解法律：熟悉《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规中关于工资支付和劳动合同签订的规定，以便更好地维护自己的权益。

示例说明： 假设你在一家小厂工作，但未签订劳动合同，老板拖欠了你两个月的工资。你可以先收集上述提到的各类证据，然后尝试与老板协商解决。如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，并提交相关证据。如果劳动监察部门的处理结果不满意，你可以进一步向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张拖欠的工资以及可能的双倍工资差额赔偿。最后，如果仲裁结果仍不满意，你可以向法院提起诉讼。

最后，如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议和帮助。