核心结论：不买社保辞职后，劳动者一般可以通过法律途径要求用人单位补缴社保，并可能获得经济补偿金，但能否直接起诉获得赔偿需分情况讨论。

1. 关于补缴社保
   根据《社会保险法》和《劳动法》，用人单位必须为劳动者缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤、生育）。若用人单位未缴纳，劳动者有权向当地社保部门投诉，要求补缴。社保补缴属于行政征收范畴，通常需通过劳动监察或社保稽核程序解决，而非直接起诉。但若因未缴社保导致劳动者无法享受社保待遇（如医疗费报销、养老金损失等），劳动者可单独就损失部分提起民事诉讼要求赔偿。

2. 关于经济补偿金
   若用人单位未依法缴纳社保，劳动者依据《劳动合同法》第38条以“未依法缴纳社会保险费”为由提出辞职，有权要求用人单位支付经济补偿金（按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）。此时，劳动者需通过劳动仲裁或诉讼主张权利，而非直接起诉“赔偿”，但经济补偿金属于法定补偿范畴，可获得支持。

3. 操作建议

   • 步骤1：收集证据（劳动合同、工资流水、社保缴费记录等），证明劳动关系及用人单位未缴社保的事实。
     
   • 步骤2：向用人单位发出书面通知，明确以“未缴社保”为由解除劳动合同，并要求补缴社保、支付经济补偿金。
     
   • 步骤3：若用人单位拒绝，向当地劳动监察大队投诉补缴社保，同时向劳动仲裁委员会申请仲裁（主张经济补偿金及可能的社保损失赔偿）。
     

关键提醒：若劳动者仅以“未缴社保”为由辞职，但未明确主张经济补偿金，或未通过法定程序（如仲裁）主张权利，可能面临败诉风险。建议根据具体情况制定策略，必要时直接向我咨询具体操作细节。