面对因未签订劳动合同而被员工告到劳动仲裁的情况，公司应采取以下策略积极应对，以降低法律风险并维护自身权益：

一、法律后果与责任分析

1. 双倍工资差额赔偿

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 计算方式：以员工实际工资为基数，计算未签合同期间（第2个月至第12个月）的双倍工资差额。例如，员工月薪5000元，工作9个月未签合同，则需支付差额：5000元 × 8个月 = 40,000元。
   • 例外情形：若员工主动拒绝签订合同且企业有证据（如书面通知、录音等），可免除双倍工资差额的赔偿责任。

2. 补缴社会保险与住房公积金

   • 若因未签合同导致社保、公积金未缴纳，企业需补缴员工在职期间的费用及滞纳金，这可能是一笔不小的开支。

3. 行政罚款

   • 劳动行政部门可能对企业处以罚款，金额视严重程度而定。例如，根据《劳动保障监察条例》，逾期不改的可处2000元以上2万元以下罚款。

4. 无固定期限合同风险

   • 若自用工之日起满一年未签合同，视为已订立无固定期限劳动合同，这增加了企业解雇员工的难度和成本。

二、应对策略与步骤

1. 立即补签劳动合同

   • 即使已超过一个月，也应尽快补签劳动合同，并明确合同起始日期为实际用工日。这有助于减少双倍工资差额的赔偿期限。
   • 可协商约定“放弃追溯双倍工资差额”条款，但需确保员工自愿签署，避免后续纠纷。

2. 收集并整理相关证据

   • 证明劳动关系：收集员工的工作证、工作服、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等，以证明双方存在事实劳动关系。
   • 证明公司管理措施：提供公司规章制度、员工手册、合同签订流程说明等，证明公司有规范的劳动合同签订流程和管理制度。
   • 减轻或免除责任证据：如员工拒绝签订劳动合同，应收集书面通知、聊天记录或证人证言等，以支持公司主张。

3. 积极与员工协商

   • 主动沟通，承认公司在劳动合同签订方面的疏忽，并尝试达成和解协议。例如，给予一定经济补偿以尽快解决纠纷，避免仲裁或诉讼带来的时间和成本消耗。

4. 依法进行答辩并配合劳动仲裁部门工作

   • 按照劳动仲裁部门要求，及时提交答辩书，阐述公司立场和理由，针对员工诉求和证据进行逐一反驳和辩解。
   • 委托专业律师作为代理人参加庭审（在此情况下，你可以直接向我咨询并委托我作为你的代理人），遵守庭审纪律，尊重仲裁员和对方当事人，合理表达自己的观点和诉求。

5. 了解并应对可能的仲裁结果

   • 如仲裁结果对公司不利，应及时履行义务；如有法定事由，可向人民法院申请撤销或不予执行仲裁裁决。但需注意，上诉风险和成本需充分评估。

三、预防措施与建议

1. 及时签订劳动合同

   • 确保在用工之日起一个月内与员工签订书面劳动合同，明确双方权利和义务。这是避免类似纠纷的最有效措施。

2. 加强劳动法律法规培训

   • 提高公司管理人员和员工的法律意识，确保合法用工。定期组织培训，让员工了解劳动合同的重要性及未签合同的法律后果。

3. 完善内部管理制度

   • 建立健全劳动合同签订流程和管理制度，确保劳动合同管理的规范性和有效性。设置专人跟踪合同签订情况，避免疏漏。

总结与建议：面对因未签订劳动合同而导致的劳动仲裁，公司应积极应对、依法答辩，并加强内部管理以防范类似风险再次发生。同时，建议公司在日常运营中严格遵守劳动法律法规，确保合法用工，以维护公司的合法权益和良好声誉。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。