面对兼职未按约定给费用的情况，您完全有权利采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一套详细且有条理的解决方案，希望能帮助您有效追回应得的兼职费用。
一、初步沟通协商
直接沟通：
- 首先，尝试与您的雇主或负责支付报酬的人员进行直接沟通。明确表达您已经按照约定完成了兼职工作，并询问未支付费用的具体原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，同时务必保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，这些都可以作为后续维权的证据。
书面通知：
- 如果直接沟通没有效果，您可以考虑向雇主发送一份正式的书面通知，要求其按照合同约定支付报酬，并明确支付的期限。
- 书面通知最好通过邮政快递等方式送达，并保留好快递单据，以证明雇主已经收到了您的通知。
二、收集并整理证据
在采取进一步行动之前，务必收集并整理好以下关键证据：
兼职合同或协议：这是证明您与雇主之间存在兼职关系以及约定报酬的最直接证据。请仔细查看合同中关于工作内容、时间、报酬标准、支付时间和方式等条款。
工作记录：包括您完成的工作成果、邮件往来、任务分配截图、考勤记录等，这些都能证明您确实按照约定完成了兼职工作。
报酬约定记录：如果您在聊天记录、短信或其他方式中与雇主明确约定了报酬金额和支付方式，这些记录也是非常重要的证据。
三、寻求第三方调解
劳动监察投诉：
- 如果与雇主的沟通没有结果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。提交您收集到的所有证据材料，包括兼职合同、工作记录、报酬约定记录等。
- 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行监督检查，并依法予以处罚。他们可能会介入调查，并帮助您追回拖欠的兼职费用。
劳动争议调解：
- 您还可以向当地的劳动争议调解组织申请调解。这些组织通常由政府相关部门、工会、企业代表等组成，旨在促使双方达成和解协议。
- 调解过程相对灵活，且成本较低，是一个值得尝试的解决途径。
四、法律途径维权
申请劳动仲裁：
- 如果调解无果，您可以在规定的仲裁时效内（一般为一年）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请时，需准备好相关证据和详细的仲裁申请书。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果雇主对裁决结果满意并履行支付义务，问题就得到了解决；如果雇主不履行，您可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不满意，或者双方未约定仲裁前置程序，您可以直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程相对复杂，需要耗费更多的时间和精力，但法院的判决具有强制执行力，能够保障您的合法权益最终得以实现。
五、注意事项
- 重视证据：在整个维权过程中，务必重视证据的收集和保存。充分、有效的证据是维权成功的关键。
- 保持冷静：遵循法律程序，通过合法途径来维护自己的权益。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 保护隐私：在维权过程中，注意保护好个人信息和隐私，避免受到不必要的骚扰和损失。
综上所述，面对兼职未按约定给费用的情况，您应首先尝试与雇主沟通协商；协商无果时，及时收集证据并寻求第三方调解；如果仍无法解决，则可以通过劳动仲裁或诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。