结论：店铺倒闭时，员工通常有权获得相应的经济补偿，但具体是否支付以及支付标准需根据店铺倒闭的具体原因、员工的过错情况以及劳动合同的相关约定来确定。同时，无论是否需要支付经济补偿，店铺都必须结清员工的全部工资及福利待遇。
一、需要支付经济补偿的情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条和第四十六条的规定，当用人单位被依法宣告破产、吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的，劳动合同终止，且用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
补偿标准：
- 经济补偿按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。
- 六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
- 月工资指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。若员工月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿标准按该三倍数额支付，且支付年限最高不超过十二年。
特殊情形：
- 若店铺未依法提前通知员工倒闭事宜，还需额外支付一个月工资作为代通知金。
- 若店铺存在违法解除劳动合同的行为，如未按照法律规定支付经济补偿金或未依法办理离职手续等，员工还可以要求店铺支付赔偿金，赔偿金的标准通常是经济补偿标准的二倍。
二、无需支付经济补偿但需结清工资的情况
- 特殊情况：如果员工在工作期间存在严重违反用人单位规章制度、严重失职等法定过错情形，即使店铺倒闭，用人单位也可以不支付经济补偿。但无论如何，店铺都必须依据《工资支付暂行规定》结清员工工资，即在劳动关系解除或终止时，一次性付清劳动者工资。
三、实践操作建议
通知与协商：
- 店铺倒闭决定作出后，应及时通知员工，并就补偿事宜进行友好协商，以避免劳动纠纷。
支付操作：
- 经济补偿应在员工办理完工作交接手续时一次性支付，支付方式可以是现金支付、银行转账等合法方式，并保留支付凭证。
- 无论是否需要支付经济补偿，都必须确保员工工资的结清，包括基本工资、绩效工资、加班工资等。
福利待遇结算：
- 员工应得的未休年假、病假等福利待遇，也应按照相关规定进行折算结算。
法律风险防范：
- 店铺应严格遵守法律规定，避免拒绝支付或拖延支付经济补偿及工资，以免引发劳动仲裁或诉讼风险。
- 员工在面临权益受损时，应积极配合店铺的清算工作，并提供相关工作证明等材料，以便顺利获得应有的赔偿。若协商不成，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
四、员工维权途径
- 当店铺倒闭未按规定对员工进行赔偿时，员工应首先尝试与店铺协商解决。
- 协商无果的，员工可向当地劳动仲裁委员会提起劳动仲裁申请。
- 亦可选择向劳动监察部门投诉，由相关部门对店铺的违法行为进行调查和处理。
总结：店铺倒闭时，员工通常有权获得经济补偿，但具体是否支付以及支付标准需根据多种因素确定。无论如何，店铺都必须结清员工的全部工资及福利待遇。员工应了解自己的权益，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。