针对食品克数和实际不符的赔偿问题，这通常涉及到消费者权益保护和食品安全相关的法律规定。以下是我为您详细分析的几种情况及相应的赔偿建议：
一般消费者权益保护角度：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有知悉其购买商品的真实情况的权利，这包括商品的数量、质量等关键信息。如果食品的实际克数与包装上标注的不符，这明显侵犯了消费者的知情权。
- 赔偿建议：在此情况下，消费者有权要求商家进行退货、换货或者补足数量。如果商家拒绝或未能妥善解决，消费者还可以向消费者协会或者有关行政部门投诉，甚至通过法律途径提起诉讼，要求商家承担相应的赔偿责任。
食品安全角度（若克数不符影响食品安全）：
- 如果食品克数的不符导致了食品的质量问题，比如因为克数不足而使得食品中的某些成分比例失衡，进而可能影响到消费者的健康，那么这就涉及到了食品安全问题。
- 赔偿建议：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这意味着，如果食品克数不符且影响了食品安全，消费者有权获得更高的赔偿。
具体赔偿计算：
- 退货退款：如果消费者选择退货，商家应退还消费者购买食品的全部价款。
- 补足数量或换货：如果消费者选择补足数量或换货，商家应按照实际缺失的克数进行补足或更换相同克数的食品。
- 额外赔偿（若涉及食品安全）：如果食品克数不符且影响了食品安全，消费者除了要求退货退款或补足数量外，还可以要求商家支付额外的赔偿金。具体计算公式为：赔偿金 = 食品价款 × 10（或损失金额 × 3，取两者中较高者）；如果计算出的赔偿金低于1000元，则按1000元赔偿。
行动建议：
- 首先，与商家进行沟通，明确表达您的诉求，要求商家按照上述建议进行赔偿。
- 如果商家拒绝或未能妥善解决，您可以向当地的消费者协会或者有关行政部门进行投诉。
- 在必要时，您还可以考虑通过法律途径提起诉讼，以维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，作为消费者，在购买食品时一定要仔细查看包装上的标注信息，确保自己购买的食品符合自己的需求和期望。如果遇到任何问题，不要犹豫，及时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。